Vida financeira do casal – um cuidado a parte

Esses dias, eu e o meu marido estamos enfrentando uma experiência no mínimo desafiante: estamos tentando tomar decisões assertivas sobre nosso gerenciamento financeiro (contas a pagar, proventos, investimentos etc). É claro que já tínhamos uma rotina de pagamento desde que casamos, mas basta ter uma “ponta solta” para tudo sair dos eixos.

Dinheiro é sempre um assunto muito delicado e quando envolve duas pessoas com culturas distintas, fica ainda mais difícil.

Para tratar de questões financeiras após o casamento, é preciso muita maturidade, paciência e controle. Quando estes três itens não estão presentes na relação, dinheiro vai sempre ser sinônimo de problema. É preciso levar em conta como o dinheiro era gerenciado por cada um antes da união: um era mais gastador e o outro mais controlado? Um tinha sempre uma poupança e o outro só lembrava de guardar quando precisava e não tinha? Ou os dois sempre foram controlados financeiramente?

Certa vez li que dificilmente duas pessoas descontroladas financeiramente conseguiam manter um casamento sólido. Isto porque muita gente deixa de fora a qualidade de gerenciamento quando busca alguém pra compartilhar a vida. Isto é quase tão importante quanto qualquer outro sentimento.

Se um casal fica sempre sem dinheiro, ele acaba deixando de lado as contas (gerando assim preocupações que poderiam ser evitadas), o lazer (pois estarão sempre sem dinheiro pra sair ou até mesmo para fazer um programinha em casa), as conquistas (pois parece nunca ter dinheiro pra comprar móveis novos, um carro, uma viagem, uma poupança etc) e por aí vai.. e isso desgasta muito um relacionamento.

Eu havia realizado algumas pesquisas pouco antes de me casar sobre como não deixar esse assunto se tornar o centro das atenções na vida a dois. Então, vou compartilhar um pouco do que aprendi resumindo ao máximo para não ficar muito extenso e cansativo, lembrando que é um assunto a ser levado muito a sério tento pelos noivos (antes do casamento) quanto por aqueles que já se casaram e que às vezes acham que está tudo sob controle em suas vidas financeiras, afinal, eu também pensava assim.

Uma pesquisa divulgada na revista Você S/A
de junho de 2004, feita com 150 pessoas casadas,
revela que 38% delas assumem que brigam em casa por causa de dinheiro. A publicação destaca que esse número não leva em consideração casais que estão em rota decolisão mas preferem fingir que tudo anda bem.
 (Casais Inteligentes Enriquecem juntos - Gustavo Cerbasi)

Como não perder o controle sobre a vida financeira?

A primeira atitude a ser tomada pra evitar um fiasco financeiro é colocar todas as contas no papel ou em uma planilha do Excel. Coloque lá desde gastos com contas fixas (água, luz, telefone, internet, tv a cabo, aluguel, gás), financiamentos a curto ou longo prazo (parcelas do carro, cartão de crédito, empréstimos) a gastos do dia a dia (compras para casa, lazer, roupas e sapatos, produtos de beleza etc).

O Softonic tem vários modelos de planilhas interessantes de gerenciamento financeiro disponíveis para download gratuitamente. Clique aqui e visite a página.

Como gerenciar os ganhos e pagar as contas?

Existem basicamente duas maneiras de gerenciar os ganhos e os pagamentos domésticos: somar tudo que foi recebido por ambos e pagar todas as contas; ou dividir as contas de acordo com o percentual ganho por cada um. Se optarem por somar os ganhos para pagar tudo em conjunto, é preciso levar em consideração que o que sobra (caso sobre), deve ser guardado para as necessidades de ambos de forma igualitária. Caso optem por dividir as contas de acordo com o que cada um ganha, deve-se considerar que os gastos do dia a dia como supermercado, lazer etc devem ser pagas também de forma separada. Uma sugestão seria adquirir um cartão de débito (onde ambos creditam lá um valor x mensalmente para gastarem com lazer, por exemplo).

Como controlar minhas finanças para reduzir as dificuldades financeiras?

Criando uma poupança para o casal, gastando menos do que ganham, investindo em projetos a curto e longo prazo...  Se vocês ganham o suficiente para pagar as contas e sobra sempre uma certa quantia (mesmo que esta quantia sofra alterações constantes), guarde sempre em uma poupança 15% disso. Será melhor utilizado quando vocês mais precisarem futuramente.

Bom, como já puderam ver, utilizei bastante informações obtidas no livro “Casais Inteligentes Enriquecem Juntos”, do autor super prestigiado, Gustavo Cerbasi. Então, indico a leitura tanto aos que um dia pretendem se casar e/ou ter filhos, quanto aos recém-casados e até mesmo para quem já tem a vida financeiro/conjugal sólida. O conhecimento é válido para todos. Então, boa leitura e até a próxima porque este assunto ainda será discutido aqui outras vezes.

Cida.

Mousse de chocolate com nozes

Apesar de eu chegar sempre tarde em casa, ontem eu estava inspirada. Enquanto preparava o jantar decidi fazer pro maridón uma surpresa que ele adooora: mousse de chocolate á là Nega como ele me chama.

Para não perder a oportunidade, posto aqui, claro, o passo a passo dessa gostosura fácil e rápida de preparar. Veja:

Ingredientes:

3 ovos

1/2 barra de chocolate meio amargo

1/2 barra de chocolate ao leite

1 caixinha de creme de leite

1/3 gelatina sem sabor

30g (aproximadamente) de nozes trituradas grosseiramente

1 colher de manteiga

2 colheres de açúcar (opcional)

Botando a mão na massa:

Separe as claras das gemas. Em uma batedeira, bata as claras até tomarem consistência (conforme nas fotos) isto são claras em neve e adicione a seguir duas colheres de açúcar (opcional). Reserve.

Em seguida, quebre as meias barras de ambos os chocolates em cubinhos e coloque em uma panela com 1 colher de manteiga em fogo baixo. Quando estiverem derretidas, despeje na batedeira junto com as claras em neve e continue batendo. Acrescente o creme de leite e a gelatina sem sabor preparada (conforme indicado no pct).

Despeje tudo em tacinhas. Coloque as nozes trituradas dentro de cada tacinha e afunde-as com um talher.

Leve à geladeira e sirva gelado quando estiverem consistentes. 

Rende 4 porções.

Mudanças: Elas precisam acontecer (parte II)

Começo hoje os preparativos oficiais para a nossa mudança de casa.

Já iniciamos este ano com muita coisa em ritmo de mudanças: o maridón com novos trabalhos e novas responsabilidades profissionais, eu com minha pós-graduação, academia e novas responsabilidades em casa, a criação deste Blog, que para mim também está entre as mudanças importantes deste ano... e por aí vai.

Mudanças são sempre muito difíceis, não só pela trabalheira que temos para organizarmos tudo sem deixar nada quebrar, estragar, arranhar ou sumir, mas também pela readaptação. É um novo lugar, com novas pessoas, nova rotina, enfim, tudo novo.

Pelo bem de nossos novos projetos vamos ter que fazer estes sacrifícios, mas acredito que o mais difícil vai ser morar um pouco mais longe das nossas famílias. Afinal, seremos só eu e o Evandro em um lugar estranho, cortando de vez nosso cordão umbilical.

Mas, para não começar a lamentar porque sabemos que são mudanças mais que necessárias, vou parar de enrolar por aqui e começar a empacotar logo tudo. No próximo final de semana nos mudamos.

Bye!

Strogonoff de frango

Ingredientes:

 500g de filé de peito de frango picado em cubinhos

1 caixinha de creme de leite

1/2 lata de molho de tomate (preferência este da tarantella)

2 colheres de azeite (ou óleo se preferir)

2 colheres (sopa) de cebola

1 cubo de tempero para frango

1 pitada de pimenta (preferência a calabresa)

Opcionais:

5 colheres (sopa) de milho em conserva

3 colheres (sopa) de azeitona

Botando a mão na massa:

Coloque o azeite (ou óleo) em uma panela ao fogo médio e adicione o tempero para frango. A seguir, coloque o frango cortado em cubos e mecha até ficar branquinho:

 

Neste momento, coloque água até cobrir todo o frango, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de trinta minutos. Caso a água seque antes disso, coloque mais água e tampe novamente. Após esses 30 minutos, quando secar toda a água, estará com um aspecto parecido com este:

 

 Então coloque o creme de leite e o molho de tomate e mecha. Veja que neste momento, você deverá optar por um strogonoff mais branquinho 9colocando mais creme de leite do que molho de tomate) ou mais avermelhado (colocando mais molho de tomate do que creme de leite).

Caso você opte pelos adicionais, é neste momento que eles devem ser acrescentados também. Depois, deixe ferver por mais seis ou sete minutos (mexendo de 1 em 1 minuto) e desligue o fogo. Sirva com arroz e batata palha.

P.S.: Até que ficou bonitinho nosso primeiro prato, não é!? =)

Iniciante na culinária – cozinhando após o casamento

 Hoje de manhã eu estava conversando com minha cunhada e duas colegas no carro e comentei algo que até então eu não havia me dado conta: só depois que me casei comecei a colocar em prática minhas receitas.

Minha mãe sempre foi de preparar refeições básicas e até hoje, raramente ela prepara pratos incrementados. Então, sempre que eu ia para a cozinha ajuda-la mesmo que raramente, preparávamos pratos basicões. 

Aproveitando a deixa, vou utilizar esta postagem para dar início a fase do Dicas em que farei postagens das receitas que eu preparar especialmente para cá. No entanto, teremos nosso diferencial: as receitas serão postadas independente do resultado final delas o oposto do livro de receitas :P

Isso mesmo: vou pegar uma receita do meu livro e coloca-la em prática. Se ficar igual a foto, ótimo. Posto aqui. Se o resultado não for exatamente conforme o esperado e eu tiver criado um prato monstrinho, também será postado aqui. Afinal, creio que todo mundo que inicia a vida na culinária passa pelo constrangimento de ver os resultados de seus esforços totalmente distorcidos, certo?!

Então, boa sorte às nossas receitas daqui para frente, senão ficarão feias na foto =D

Dividindo as tarefas domésticas...

É comum nos casamentos atuais encontrar lares em que, tanto o marido quanto a esposa trabalham fora de casa. Apesar da situação financeira no país estar sendo alavancada, não é muito incomum encontrar famílias que fazem suas próprias atividades domésticas como lavar, passar, cozinhar e fazer compras.

Com tempo cada vez mais escasso, as atividades domésticas acabam sendo sufocadas por tantas outras responsabilidades do casal. Em muitos casos, os maridos já assumem parte dessas tarefas domésticas. No entanto, é a mulher que ainda carrega maior parte dessas atividades, em grande parte dos lares.

Acreditamos que, atividades domésticas, assim como contas a pagar, devem ser de responsabilidade de ambos. 

Como sou casada há pouco tempo, posso dizer que, o que fazemos atualmente é alternar para que ambos possam descansar de vez em quando, assim como ambos poderão comer aquela comidinha especial preparada pelas mãos do amado ou da amada. Se o marido não sabe cozinhar, nada impede que ele limpe a casa, troque as roupas de cama, ou tire o pó dos móveis para ajudar nas tarefas domésticas.

É claro que também tem aqueles lares em que são os maridos que desempenham a maior parte das atividades. E nestes casos, a regra (do parágrafo anterior) é a mesma para as esposas.

Acredito que tão importante quanto crescerem juntos, é dividir a carga, seja ela da forma que vier.